Un environnement efficace séduit le client et favorise la profitabilité.
C'est dans cette optique que le plan de décoration fut développé. À la fois
esthétique et informative, on retrouve sur les murs entourant la salle à
manger, une ceinture de mots espagnols écrits à la main. Il s'agit, en fait,
d'une sélection des items offerts sur le menu.
« Pas évident de rendre un sous-sol attrayant et lumineux. Pourtant, ici,
des tons primaires et vifs de jaune, rouge et bleu créent tout de suite vie
et entrain. »